Geöffnet
Dienstag bis Sonntag:
ab 12.00 Uhr
Küchenzeiten:
12.00 – 14.30 Uhr
18.00 – 21.00 Uhr
Anfahrt
Domschänke
Dieplohstraße 12
59581 Warstein
Warsteiner „Tappas“ |
€ 9,- |
|---|---|
| Unsere Vorspeisentriologie im Kleinformat: Lauch-Kuchen mit Kräuter-Schmand, Kartoffelrösti mit geräuchertem Lachs, Kraftbrühe vom Angus Rind mit Trüffelsäckchen, dazu ein Warsteiner Herb in der Mini-Tulpe |
Knuspriger Schweinebauch auf Honig-Ingwer-Soße |
€ 9,- |
|---|---|
| mit glasiertem grünen Spargel, marinierten Cherrytomaten und Sesam-Vinaigrette |
Hausgeräucherte Barbarie Entenbrust |
€ 12,- |
|---|---|
| mit Tomatenmarmelade, Rucola Salat und Senf-Vinaigrette |
Salat „Domschänke“ |
€ 13,- |
|---|---|
| Bunte Blatt- und Rohkostsalate mit Hausdressing, gerösteten Pinienkernen und Buttercroutons, dazu wahlweise gebratene Putenbruststreifen, gebratene Champignons, gebratene Riesengarnelen oder gebackener Käse aus der Abtei Königsmünster |
Tomaten-Aprikosen Suppe |
€ 5,- |
|---|---|
| mit gebackenem Mozzarella |
Kraftbrühe vom Angus Rind |
€ 6,- |
|---|---|
| mit Trüffelsäckchen |
Spinat-Kokos Suppe |
€ 6,- |
|---|---|
| mit gebratenen Garnelen |
Wiener Schnitzel |
€ 22,- |
|---|---|
| mit Preiselbeeren, knusprigen Pommes Frites und kleinem Salat |
Gulasch vom Angus Rind |
€ 15,- |
|---|---|
| mit gebratenem Paprikagemüse und hausgemachten Butterspätzle |
Rosa gebratenes Rinderfilet |
€ 31,- |
|---|---|
| mit Café de Paris Soße, Mandel-Brokkoli und knusprigen Pommes Frites |
Mini Schweinehaxen in Warsteiner Bier-Soße |
€ 13,- |
|---|---|
| dazu Sauerkraut und Kartoffelpüree |
Warsteiner Rinderwurst |
€ 11,- |
|---|---|
| gekochtes Rinderbrät mit Röstkartoffeln und Rote Beete Salat |
Saibling Filet mit geschmolzenen Tomaten |
€ 19,- |
|---|---|
| an Blattspinat à la Crème und Kartoffelpüree |
Ravioli „Tartufo“ |
€ 13,- |
|---|---|
| mit Frischkäse gefüllte Teigtaschen in einem Trüffelschaum, dazu geröstete Pinienkerne, Rucola und frisch geriebener Parmesan |
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern |
€ 6,- |
|---|---|
| dazu hausgemachtes Baileys-Eis und Früchte der Saison |
Apfelpfannkuchen |
€ 5,- |
|---|---|
| mit Zimt und Zucker, Bourbon-Vanille-Eis |
Crème brûlée mit Madagaskar Vanille |
€ 6,- |
|---|---|
| dazu frische Waldbeeren und Schokoladeneis |
Änderungen, Irrtümer oder Abweichungen gegenüber der originalen Speisekarte vorbehalten. Saisonal kann sich die Speisekarte ändern. Genaue Informationen erfahren Sie telefonisch oder vor Ort.
Speisekarte
Mit einem Klick auf unsere Speisekarte können sie unsere aktuelle Karte in PDF-Form einsehen. Änderungen, Irrtümer oder Abweichungen gegenüber der originalen Speisekarte vorbehalten. Saisonal kann sich die Speisekarte ändern. Genaue Informationen erfahren Sie telefonisch oder vor Ort.
Das Stammhaus der Warsteiner Brauerei
Die Geschichte der Brauerfamilie Cramer beginnt im Jahr 1753, als der Landwirt Antonius Cramer auf sein selbst gebrautes und verkauftes Bier erstmals eine Biersteuer in Höhe von einem Reichstaler und 19 Gulden zahlen musste. Sein Sohn Johannes Vitus trat in seine Fußstapfen und führte den Ausschank selbstgebrauten Bieres in seinem Wohnhaus – im Herzen Warsteins – fort. Jedoch legte 1802 ein verheerender Brand die Stadt Warstein in Schutt und Asche – auch das Haus der Cramers fiel den Flammen zum Opfer. Als Hausbrauerei, Gast- und Beherbergungsbetrieb baute die Familie ihr Wohnhaus wieder auf und wurde durch die Errichtung der St. Pankratiuskirche Mittelpunkt des Ortes.
Dieses Stammhaus der Warsteiner Brauerei, die Domschänke, steht noch heute im historischen Kern der Stadt Warstein. Mit ihrem hervorragenden Bier schaffte es die Familie Cramer, sich gegen die anderen Hausbrauereien durchzusetzen und schnell war ihr Bier weit über Warstein hinaus in aller Munde. Das Warsteiner Brauhaus wird so seit neun Generationen als Stammhaus der Brauerei geführt. Wir möchten, dass Sie sich in unserem Haus wohlfühlen und unbeschwert das eine oder andere Warsteiner Premium Pilsener genießen. Probieren Sie doch einmal weitere Produkte aus unserem Haus und lassen Sie sich von unserer hervorragenden regionalen sowie internationalen, jahreszeitlich geprägten Küche verwöhnen.
Das Stammhaus der Warsteiner Brauerei
Die Domschänke steht noch heute im historischen Kern der Stadt Warstein. Mit ihrem hervorragenden Bier schaffte es die Familie Cramer, sich gegen die anderen Hausbrauereien durchzusetzen und schnell war ihr Bier weit über Warstein hinaus in aller Munde. Das Warsteiner Brauhaus wird so seit neun Generationen als Stammhaus der Brauerei geführt. Wir möchten, dass Sie sich in unserem Haus wohlfühlen und unbeschwert das eine oder andere Warsteiner Premium Pilsener genießen. Probieren Sie doch einmal weitere Produkte aus unserem Haus und lassen Sie sich von unserer hervorragenden regionalen sowie internationalen, jahreszeitlich geprägten Küche verwöhnen.
Essen, trinken, tagen
Die Domschänke empfängt seine Besucher stilecht mit den Produkten des Hauses, aus den Zapfhähnen auf dem urtümlichen Tresen des Schankraums. Hier lässt sich ein leckeres Warsteiner besonders gemütlich geniessen. Im linken Teil des Erdgeschosses befindet sich die Gaststube, die mit ihrem historischen Ambiente seine Gäste in die Welt der Bierbrauer aus mehr als 250 Jahren eintauchen lässt. Hier genießt man in gemütlicher Atmosphäre die Speisen aus der modernen und gut bürgerlichen Küche.
Wenn man der breiten Treppe aus dunklem Holz in den ersten Stock folgt, gelangt man in die „Gute Stube” und das rustikal eingerichtete „Domstübchen“. Hier kann man sich ebenso zu privaten Feiern verabreden als auch in historischer Umgebung Tagungen abhalten. Das ganze Gebäude atmet mit seiner historischen Ausstattung mehrere hundert Jahre Geschichte und fängt die Blicke seiner Besucher mit vielen kleinen Details ein.
Partner der Haus Cramer Gaststätten
