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Lie­be Gäs­te,

schön, dass sie uns auf unse­rer Web­site besu­chen. Die Domschänke im Her­zen von War­stein, blickt als Gast­hof und Restau­rant auf eine lan­ge Tra­di­ti­on zurück und ist den­noch für sei­ne Gäs­te modern auf­ge­stellt. Aktu­ell bie­ten wir ihnen Gerich­te von unse­rer regio­nal ver­wur­zel­ten und modern aus­ge­rich­te­ten Spei­se­kar­te an. Dazu ergän­zend ent­wi­ckeln wir sai­so­na­le Ange­bo­te, die unse­re Gäs­te sehr schät­zen.

Gern neh­men wir Ihre Reser­vie­rungs­wün­sche unter Tel. 02902 881308 oder Mobil 0170 9105504 ent­ge­gen!

Simo­ne Poll­mann-Schweck­horst
und das gan­ze Team der Domschänke

Öff­nungs­zei­ten

Mon­tag und Diens­tag:
Ruhe­tag

Mitt­woch bis Sams­tag:
17:30 bis 23:00 Uhr

Sonn­tag:
12:00 bis 20:00 Uhr

Küchen­zei­ten

Mitt­woch bis Frei­tag:
17:30 bis 21:30 Uhr

Sams­tag:
18:00 bis 21:30 Uhr

Sonn­tag:
12:00 bis 20:00 Uhr

Anfahrt

Domschänke
Dieploh­stra­ße 12
59581 War­stein

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Das Stamm­haus der Warsteiner Brauerei

Die Geschich­te der Brau­er­fa­mi­lie Cramer beginnt im Jahr 1753, als der Land­wirt Anto­ni­us Cramer auf sein selbst gebrau­tes und ver­kauf­tes Bier erst­mals eine Bier­steu­er in Höhe von einem Reichs­ta­ler und 19 Gul­den zah­len muss­te. Sein Sohn Johan­nes Vitus trat in sei­ne Fuß­stap­fen und führ­te den Aus­schank selbst­ge­brau­ten Bie­res in sei­nem Wohn­haus — im Her­zen War­steins — fort. Jedoch leg­te 1802 ein ver­hee­ren­der Brand die Stadt War­stein in Schutt und Asche — auch das Haus der Cramers fiel den Flam­men zum Opfer. Als Haus­braue­rei, Gast- und Beher­ber­gungs­be­trieb bau­te die Fami­lie ihr Wohn­haus wie­der auf und wur­de durch die Errich­tung der St. Pan­kra­ti­us­kir­che Mit­tel­punkt des Ortes.

Die­ses Stamm­haus der Warsteiner Brauerei, die Domschänke, steht noch heu­te im his­to­ri­schen Kern der Stadt War­stein. Mit ihrem her­vor­ra­gen­den Bier schaff­te es die Fami­lie Cramer, sich gegen die ande­ren Haus­braue­rei­en durch­zu­set­zen und schnell war ihr Bier weit über War­stein hin­aus in aller Mun­de. Das Warsteiner Brau­haus wird so seit neun Genera­tio­nen als Stamm­haus der Brauerei geführt. Wir möch­ten, dass Sie sich in unse­rem Haus wohl­füh­len und unbe­schwert das eine oder ande­re Warsteiner Pre­mi­um Pil­se­ner genie­ßen. Pro­bie­ren Sie doch ein­mal wei­te­re Pro­duk­te aus unse­rem Haus und las­sen Sie sich von unse­rer her­vor­ra­gen­den regio­na­len sowie inter­na­tio­na­len, jah­res­zeit­lich gepräg­ten Küche ver­wöh­nen.

Das Stamm­haus der Warsteiner Brauerei

Die Domschänke steht noch heu­te im his­to­ri­schen Kern der Stadt War­stein. Mit ihrem her­vor­ra­gen­den Bier schaff­te es die Fami­lie Cramer, sich gegen die ande­ren Haus­braue­rei­en durch­zu­set­zen und schnell war ihr Bier weit über War­stein hin­aus in aller Mun­de. Das Warsteiner Brau­haus wird so seit neun Genera­tio­nen als Stamm­haus der Brauerei geführt. Wir möch­ten, dass Sie sich in unse­rem Haus wohl­füh­len und unbe­schwert das eine oder ande­re Warsteiner Pre­mi­um Pil­se­ner genie­ßen. Pro­bie­ren Sie doch ein­mal wei­te­re Pro­duk­te aus unse­rem Haus und las­sen Sie sich von unse­rer her­vor­ra­gen­den regio­na­len sowie inter­na­tio­na­len, jah­res­zeit­lich gepräg­ten Küche ver­wöh­nen.

Essen, trin­ken, tagen

Die Domschänke emp­fängt sei­ne Besu­cher stil­echt mit den Pro­duk­ten des Hau­ses, aus den Zapf­häh­nen auf dem urtüm­li­chen Tre­sen des Schank­raums. Hier lässt sich ein lecke­res Warsteiner beson­ders gemüt­lich genies­sen. Im lin­ken Teil des Erd­ge­schos­ses befin­det sich die Gast­stu­be, die mit ihrem his­to­ri­schen Ambi­en­te sei­ne Gäs­te in die Welt der Bier­brau­er aus mehr als 250 Jah­ren ein­tau­chen lässt. Hier genießt man in gemüt­li­cher Atmo­sphä­re die Spei­sen aus der moder­nen und gut bür­ger­li­chen Küche.

Wenn man der brei­ten Trep­pe aus dunk­lem Holz in den ers­ten Stock folgt, gelangt man in die „Gute Stu­be” und das rus­ti­kal ein­ge­rich­te­te „Dom­stüb­chen“. Hier kann man sich eben­so zu pri­va­ten Fei­ern ver­ab­re­den als auch in his­to­ri­scher Umge­bung Tagun­gen abhal­ten. Das gan­ze Gebäu­de atmet mit sei­ner his­to­ri­schen Aus­stat­tung meh­re­re hun­dert Jah­re Geschich­te und fängt die Bli­cke sei­ner Besu­cher mit vie­len klei­nen Details ein.

Unse­re Spei­se­kar­te

Wir freu­en uns Ihnen unse­re aktu­el­le Spei­se­kar­te hier vor­stel­len zu kön­nen.

Unser Lie­fer­ser­vice zu Ostern

Durch die anhal­ten­de Coro­na-Kri­se muss­ten wir unser Haus lei­der schlie­ßen. Als Alter­na­ti­ve für Freun­de der Domschänke und des Sud­haus haben wir daher eini­ge Spei­sen zusam­men­ge­stellt, die wir für Sie zu Ostern kochen und Ihnen nach Hau­se lie­fern. Bestel­len kön­nen Sie ein­fach bis zum 08.04. unter Mobil & Whats­App 0170 9105504 oder per Mail unter info@domschaenke.de. Am Kar­sams­tag den 11.04. lie­fern wir in War­stein aus.

Zu unse­rem Oster-Lie­fer­ser­vice fin­den Sie hier die pas­sen­de Spei­se­kar­te.

Warsteiner Domschänke Domstübchen
Warsteiner Domschänke Domstübchen
Warsteiner Domschänke Zapfhahn
Warsteiner Domschänke Zapfhahn
Warsteiner Domschänke Gastraum
Warsteiner Domschänke Gastraum
Warsteiner Domschänke Gute Stube
Warsteiner Domschänke Kegelbahn
Warsteiner Domschänke Kegelbahn
Warsteiner Domschänke Außenansicht
Warsteiner Domschänke Außenansicht

Aktio­nen in der Domschänke und im Sud­haus

alle Ter­mi­ne sind auf­grund der Coro­na-Kri­se unter Vor­be­halt zu sehen, wir ver­su­chen immer zeit­nah die Ter­mi­ne zu aktua­li­sie­ren und bit­ten um Ihr Ver­ständ­nis.

Ostern

11. April 202013. April 2020

Zu Ostern haben wir wegen der Coro­­na-Kri­­se einen Lie­fer­ser­vice für unse­re Kun­den ein­ge­rich­tet. Unser spe­zi­el­les Oster-Spei­­­se-Ange­­bot und die Bestell­mög­lich­kei­ten kön­nen Sie hier ein­se­hen.

Tanz in den Mai

30. April 2020

Tanz in den Mai mit Lothar Pohl­schmidt und Zeit­sprung, unplug­ged und einem Streif­zug durch die Früh­lings­kü­che (an Stän­den im gan­zen Haus ange­bo­ten).

Spar­gel­sonn­tag

3. Mai 2020

Spar­gel­sonn­tag in War­stein

Wein­abend

29. Mai 2020

Wein­abend mit Tho­mas See­ger in der Domschänke: Ein stil­ler Star der Deut­schen Win­zer, den Bur­gun­dern gehört sei­ne Lei­den­schaft. Jens Bom­ke und Hen­drik Achil­les kochen zusam­men, mit Wur­zeln, modern und nach­hal­tig!

Schüt­zen­fest

30. Mai 20201. Juni 2020

Schüt­zen­fest in War­stein! Ein drei­fach kräf­ti­ges Hor­ri­do den Schüt­zen­brü­dern. Ihr Durst ist bei uns in bes­ten Hän­den!

Euro­pa­meis­ter­schaft

12. Juni 2020

Wir wün­schen Allen eine erfolg­rei­che Euro­pa­meis­ter­schaft! Ver­pas­sen Sie kein Spiel, im Sud­haus über­tra­gen wir live. Mit dabei: stets ein frisch gezapf­tes Warsteiner!

Som­mer­fest

19. Juni 2020

Som­mer­fest auf Ter­ras­se und Innen­hof von Sud­haus und Domschänke. Alles aus dem Smo­ker: Gan­ze Fische, Lamm­keu­len, Reh aus hei­mi­scher Jagd, Pul­led Pork und Bes­tes vom Rind! Jens Bom­ke und Hen­drik Achil­les zei­gen eine neue Klas­se des Bar­be­que mit span­nen­den Dips, vie­ler­lei Bei­la­gen und som­mer­li­chem Des­sert …

Urlaub

20. Juli 20207. August 2020

Die Domschänke macht Urlaub! Das Sud­haus und sei­ne Ter­ras­se sind geöff­net.

Warsteiner Domschänke Domstübchen
Warsteiner Domschänke Domstübchen
Warsteiner Domschänke Zapfhahn
Warsteiner Domschänke Zapfhahn
Warsteiner Domschänke Gastraum
Warsteiner Domschänke Gastraum
Warsteiner Domschänke Gute Stube
Warsteiner Domschänke Gute Stube
Warsteiner Domschänke Kegelbahn
Warsteiner Domschänke Kegelbahn
Warsteiner Domschänke Außenansicht
Warsteiner Domschänke Außenansicht
Warsteiner Domschänke Außenansicht
Warsteiner Domschänke Außenansicht
Warsteiner Domschänke Theke Stammtisch
Warsteiner Domschänke Theke Stammtisch
Warsteiner Domschänke Galerie

Wir suchen Ver­stär­kung für unser Team!

Aktu­ell sind wir auf der Suche nach net­ten Kol­le­gin­nen und Kol­le­gen für ver­schie­de­ne Berei­che in unse­rem Haus. Bei Inter­es­se an einer der aus­ge­schrie­be­nen Stel­len, freu­en wir uns jetzt schon auf Ihre Bewer­bung! Gern auch per Mail.

Aus­hil­fe oder Teil­zeit­kraft für fol­gen­de Berei­che:

Ste­war­ding (m/w/d): Aus­schrei­bung anse­hen

Ser­vice und The­ke (m/w/d): Aus­schrei­bung anse­hen

Gute See­le des Hau­ses (m/w/d): Aus­schrei­bung anse­hen

 

Part­ner der Haus Cramer Gaststätten

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